Temptació gastronòmica

La cuina catalana i empordanesa són els sabors de la proposta gastronòmica del Restaurant Mas Tapiolas. Tocs de sofisticació, a foc lent, elaborada amb productes de temporada i proximitat elevats a la màxima expressió. Plats com el peix fresc de Palamós, l'arròs caldós de llamàntol amb arròs de Pals o el melós de vedella al romaní us faran viure una experiència culinària deliciosa.

Una masia amb molta història

El restaurant està ubicat a la planta baixa de l'edifici principal de l'Hotel Sallés & Spa Mas Tapiolas, una antiga masia construïda el 1235. L'espai, que ha conservat tot l'encant i l'estructura originals, es distribueix en un meravellós laberint de petits salons íntims i acollidors.

El xef: Enric Bosch, artesania, passió i molta cura

Al capdavant de la cuina de Mas Tapiolas hi ha el xef Enric Bosch, un veritable entès i defensor apassionat de la cuina catalana. Ens ofereix plats preparats a foc lent amb passió i cura, respectant les tradicions i els productes locals mentre hi afegeix el seu toc personal. Ens convida a experimentar noves sensacions a través dels sabors, les aromes i els colors de l'Empordà.

Josep Ayats, xef executiu