Tentación gastronómica

La cocina catalana y ampurdanesa son los sabores de la propuesta gastronómica del Restaurante Mas Tapiolas. Toques de sofisticación, a fuego lento, elaborada con productos de temporada y proximidad elevados a su máxima expresión. Platos como el pescado fresco de Palamós, el arroz caldoso de bogavante con arroz de Pals o el meloso de ternera al romero, le harán vivir una deliciosa experiencia culinaria.

Una masía con mucha historia

El restaurante está ubicado en la planta baja del edificio principal del Hotel Sallés & Spa Mas Tapiolas, una antigua masía construida en 1235. El espacio, que ha conservado todo el encanto y la estructura original, se distribuye en un maravilloso laberinto de pequeños salones íntimos y acogedores.

El chef: Enric Bosch, oficio, pasión y mucho cariño

Al frente de los fogones de Mas Tapiolas se encuentra el chef Enric Bosch, un gran conocedor y apasionado de la cocina catalana. Nos propone una gastronomía elaborada a fuego lento con pasión y afecto, respetando las costumbres y los productos de proximidad poniendio su toque personal. Nos sugiere nuevas emociones a través de los sabores, los aromas y los colores del Empordà.

Chef ejecutivo: Josep Ayats